Njemački ovčar, Deutscher Schäferhund, Berger allemand, German Shepherd Dog, Pastor Alemán. The Alsatian Wolf Dog

• Porijeklo: Njemačka
• FCI: Grupa1, Sekcija 1 (FCI-166)
• AKC: Herding Group
• Težina: 75 - 95 lbs
• Visina: 55-60 cm (ženke), 60-65 (mužjaci)
  

Njemački ovčar potiče od starog njemačkog psa Hofwachtera. Prvi put se pojavljuje 1704. god. na dvoru kralja Leopolda l. Konačan oblik poslije dugogodišnje selekcije dao je Mens Emil Frederic von Stephantiz.

Standardizaciju Njemačkog ovčara započinje konjički kapetan Maks Emil Frederich von Stephanic. Zajedno sa prijateljem Arturom Majerom 1899 osnivaju klub Njemačkog ovčara (Verein fur Deutsche Schaferhunde) koje je objedinjavalo vise od 30 000 članova, raspoređenih u stotinjak klubova.

Pri uzgoju, Stephanic daje prednost karakteru nad izgledom. Kao temelj, postavio je psihičku stabilnost i korisnost. Pravio je skice parenja u srodstvu (Inzuht) i obradio brižljivo biranje plemenjaka. Bio je sudac, vođa uzgoja, a bavio se i obukom pasa. Pod njegovim vodstvom klub u Ausburgu postao je najveća kinološka organizacija u svetu.
U to vrijeme Njemačka se brzo razvija u industrijsku zemlju. Stephanitz zato počinje da propagira Njemačkog ovčara za službu u vojsci i policiji. Najveće djelo je knjiga "Njemački ovčar u riječi i slici", koja je prevedena na sve svjetske jezike i koja je dugo vremena bila "sveto pismo" odgajivača Njemačkih ovčara.
1899. 3. travnja, održava se prva svjetska izložba pasa svih rasa. Stephanitz i Majer su gledali ovčarske pse naravno. Opazili su psa crveno-sive boje, srednje veličine, kako mirno sedi pokraj gospodara. Vlasnik je izjavio da pas nije namijenjen za izložbu, već za čuvanje stada. Kako je bio prototip pasmine koju je Stephanitz zamislio, kupuje ovog psa za svoju odgajivačnicu "Von Grafrath". Od Hektora von Linkshajm su ga preimenovali u Horand von Grafrath. Dobio je broj SZ1 i postao temelj današnje slavne pasmine.